Prof. Dr. Wilhelm Windisch

Wissenschaftliche Laufbahn und Forschungsgebiete

Prof. Windisch (*1958) beschäftigt sich mit der Ernährung von Nutztieren zum Zwecke der Gewinnung von Lebensmitteln tierischer Herkunft. Seine Arbeitsschwerpunkte liegen hierbei auf der Wirkungsweise funktioneller Nahrungsinhaltsstoffe, der Nutzung biogener (Rest-) Stoffe neuer Technologien als tierische Nahrung, sowie den physiologischen Gesetzmäßigkeiten und Spielräumen der Nährstofftransformation im Stoffwechsel der Nutztiere bis hin zur den Umweltwirkungen der Nutztierfütterung.

Nach dem Studium der Agrarwissenschaften promovierte (1988) und habilitierte (1995) Prof. Windisch an der TUM. Vor seiner Tätigkeit als Ordinarius an der TUM war er Professor für Tierernährung an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) (2002 – 2010). Prof. Windisch ist Mitglied der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) und weiterer facheinschlägiger wissenschaftlicher Gesellschaften.

Im August 2022 hat Prof. Windisch seinen aktiven Dienst an der TUM im Rahmen der Altersteilzeit beendet. Der Lehrstuhl für Tierernährung wurde geschlossen. Die Nachfolgeeinrichtung ist die Professur für Tierernährung und Metabolismus.

Wichtigste Auszeichnungen

• Max-Eyth-Gedenkmünze der DLG in Silber (2023)
• Henneberg-Lehmann-Preis, Georg-August-Universität Göttingen (2024)
• Henneberg-Lehmann-Förderpreis, Georg-August-Universität Göttingen (1996)
• Dr. Heinrich-Baur-Förderpreis, TU München (1994)
• H. Wilhelm Schaumann-Preis, Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (1991)