Prof. Dr. Vera Bitsch
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Wissenschaftliche Laufbahn und Forschungsgebiete
Die Forschungsgebiete von Prof. Bitsch liegen im Bereich von Agrarökonomie und Agribusiness Management. Die Schwerpunkte ihrer Forschung umfassen Nachhaltigkeit und deren Messung und Bewertung in der Wertschöpfungskette, mit Fokus auf soziale Nachhaltigkeit, Unternehmensführung und Organisation, Personalmanagement sowie strategisches Management.
Prof. Bitsch studierte Gartenbauwissenschaften an der Leibniz Universität Hannover. Für ihre Promotion analysierte sie Erfolgskennzahlen im Gartenbau. Während ihrer Habilitation forschte Prof. Bitsch über Aufgaben der Unternehmensführung, einschließlich strategisches Management und Personalführung sowie Arbeitszufriedenheit und Motivation. Ihre Habilitationsschrift zur qualitativen Forschung in Management und Ökonomie trug wesentlich zur Weiterentwicklung der Methodendiskussion in diesem Bereich bei. Im Jahr 2000 nahm Prof. Bitsch den Ruf an die Michigan State University (USA) an, wo sie für Personalmanagement in der Landwirtschaft in Forschung, Lehre und Beratung zuständig war, bis sie 2010 zur TUM kam.
Wichtigste Auszeichnungen
- Fellow Award, International Food and Agribusiness Management Association (2020)
- Ehrendoktorwürde, Schwedische Landbau Universität (2018)
- Best-Paper-Preis der Internationalen Gesellschaft für Nahrungsmittel und Agribusiness Management mit Meike Rombach für "Sector Blending: Evidence from the German Food Banks" (2017)
- Preis für professionelle Exzellenz – Hervorragendes Beratungs-/Öffentlichkeitsarbeits-Programm, Agricultural and Applied Economics Association, USA (2008)
- Exzellenz in der Öffentlichkeitsarbeit Preis, Department für Agrar-, Nahrungsmittel- und Ressourcen-Ökonomie, Michigan State University, USA (2006)
Schlüsselpublikationen (alle Publikationen)
Fratini, L. & Bitsch, V. (2024). Mission and vision of Foodsharing Cafés in Germany. Sustainability 16 (15), 6352.
AbstractBraun, C.L., Bitsch, V. & Häring, A.M. (2023). Creating spaces for change: Boundary work in emerging agri-food value chains. Journal of Cleaner Production 424, online.
AbstractBraun, C.L., Bitsch, V. & Häring, A.M. (2021). Behind the scenes of a learning agri-food value chain: lessons from action research. Agriculture and Human Values.
AbstractRombach, M., Köhl, L. & Bitsch, V. (2019). Multi-layer Agency Problems in a Non-profit and For-profit Collaboration: A Case Study of a Delicatessen Product in Support of a Minority. International Food and Agribusiness Management Review.
AbstractAlpmann J, Bitsch V. (2017). Dynamics of asymmetric conflict: the case of the German milk conflict". Food Policy 16 (1): 62-72.
AbstractBei Änderungs- oder Aktualisierungswünschen wenden Sie sich bitte an Franz Langer.